Standardmethode für die Extraktion ist die Soxhlet-Methode.

behr Apparaturen für die Soxhlet-Extraktion werden den unterschiedlichsten Anforderungen im Laboralltag gerecht.

Komplette Einzel-Extraktionseinheiten mit Grundgestell, Heizvorrichtung, Halterung, Schläuchen und Glasapparaturen (Reaktionskolben, Extraktor, Dimroth-Kühler für Extraktion). Stufenlose Heizungsregelung.

Direkte Einleitung des Lösungsmittels nach dem Extraktionszyklus in die Vorratsflasche.

Beim Twisselmann-Verfahren ist das Gefäß, in dem die Extraktionshülse steht, nach unten offen; der Extrakt fließt also sofort wieder zurück in den Destillierkolben. Die Extraktionshülse wird stets von oben mit Lösungsmittel durchspült und von unten mit heißem Dampf umströmt.

Die Twisselmann-Extraktion ist in folgenden Ausführungen erhältlich: Einzellstelle, 4 Stellen und 6 Stellen

Zwischen 30% - 60% schneller als die klassische Soxhlet-Methode (abhängig von dem Probenmaterial).

Das Heißextraktionsverfahren nach Randall besteht aus drei Schritten:

Auskochen

Spülen

Eindampfen

Aufgrund der kurzen Extraktionsdauer ist die Heißextraktion auch schonend für den Extrakt. Mittlerweile gibt es zunehmend auch genormte Analyseverfahren, die die Heißextraktion verwenden.

Bis zu 50% - 70% schneller als die klassische Soxhlet-Methode (abhängig von dem Probenmaterial)

Die quantitative Bestimmung des Fett-Gehaltes eines Lebensmittels erfolgt durch Extraktion mit einem Lösungsmittel. Das „freie Fett“ wird durch direkte Extraktion bestimmt. Der „Gesamtfett-Gehalt“ beinhaltet, außer dem „freien Fett“, auch die „gebundenen Fette“, die durch einen Säureaufschluss (Hydrolyse) gelöst werden.